-मिलेट्स स्वास्थ्य और समृद्धि के लिए लाभकारी-पायल जैन
दुर्ग। कॉन्फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया टे्रडर्स (कैट) की दुर्ग जिला महिला इकाई ने मिलेट्स आधारित खाद्य पदार्थों को प्रोत्साहन एवं बढ़ावा देने कदम बढ़ाया है। इसे लेकर आहार क्रांति मिशन अंतर्गत संगठन द्वारा कल 17 अगस्त को इंदिरा मार्केट स्थित राजधानी खादी ग्रामोद्योग (बल्लेवालर हाउस) में पॉजीटिव मिलेट्स पर नि:शुल्क सेमिनार का आयोजन किया गया है। यह सेमिनार दोपहर 1 बजे से दोपहर 3 बजे तक चलेगा।
सेमिनार में मिलेट्स एक्सपर्ट नीति बल्लेवार और डाइटिशियन डॉ. गूंजा पिंचा मुख्य वक्ता होगी। वे मिलेट्स को लेकर आजीविका और बाजार के अवसर, मिलेट्स आधारित रेसिपी, परम्परागत व आधुनिक उपयोग और पोषण विषय पर जानकारी देगी। यह सेमिनार कॉन्फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया टे्रडर्स (कैट) की दुर्ग जिला महिला इकाई अध्यक्ष पायल जैन के नेतृत्व में आयोजित किया गया है।
उन्होने महिलाओं से सेमीनार में शामिल होने की अपील करते हुए कहा है कि स्वावलंबी भारत अभियान के तहत हम अपने देश की पारंपरिक और पौष्टिक आहार पद्धतियों को अपनाएं। भारतीय संस्कृति में सदियों से जो स्वदेशी आहार हैं, वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी होते हैं। इस अभियान का उद्देश्य हमारे आहार में उन चीजों को शामिल करने के लिए प्रेरित करना है जो हमारे देश की जड़ों से जुड़ी हैं और जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद हैं।